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藥食同源手帳與婦幼四季食療方科內(nèi)培訓(xùn)考試
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2. 以下哪種食材既是食品又是藥品,且常用于婦幼日常調(diào)理中補氣養(yǎng)血
辣椒
生姜
紅棗
大蒜
3. 春季婦幼食療應(yīng)注重養(yǎng)肝疏肝,下列哪種食療方適合春季婦幼食用
冬瓜海帶湯
銀耳蓮子羹
菊花枸杞茶
羊肉蘿卜湯
4. 在藥食同源理論中,“藥食同源”是指部分食物具有哪些特性
僅具有營養(yǎng)價值
僅具有藥用功效
既有營養(yǎng)價值又有藥用功效
既無營養(yǎng)也無藥用功效
5. 夏季天氣炎熱,婦幼易出現(xiàn)心煩口渴,以下哪種食材適合清熱解暑
桂圓
荔枝
綠豆
榴蓮
6. 對于產(chǎn)后血虛的女性,藥食同源手帳中推薦的食療方宜選用哪種食材為主
山楂
當(dāng)歸
阿膠
紅糖
7. 秋季氣候干燥,婦幼食療調(diào)理的重點是
清熱瀉火
滋陰潤燥
溫陽散寒
健脾利濕
8. 下列哪種食材不適合作為幼兒日常食療的藥食同源食材(考慮安全性和適用性)
山藥
蓮子
杏仁(苦)
南瓜子
9. 冬季婦幼食療宜溫補,以下哪種食療方適合冬季食用以增強抵抗力
涼拌黃瓜
荷葉粥
黃芪烏雞湯
綠豆沙
10. 藥食同源手帳中強調(diào),婦幼食用藥食同源食材時應(yīng)遵循的原則是
多多益善
根據(jù)體質(zhì)辨證選用
只選貴的
固定不變
11. 下列哪項是婦幼四季食療方的核心思想
所有季節(jié)食療方相同
根據(jù)四季氣候特點和婦幼生理特點調(diào)整食療方案
只關(guān)注食材價格
僅治療疾病
關(guān)閉
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